Я сделал это:
public class FilterInit implements WebApplicationInitializer {
@Override
public void onStartup(ServletContext servletContext) {
CharacterEncodingFilter characterEncodingFilter = new CharacterEncodingFilter("UTF-8");
characterEncodingFilter.setForceEncoding(true);
characterEncodingFilter.setForceRequestEncoding(true);
FilterRegistration.Dynamic endcodingFilter = servletContext.addFilter("endcodingFilter", characterEncodingFilter);
endcodingFilter.addMappingForUrlPatterns(null, false, "/*");
}
}
Но все же получил это:

Ситуация еще хуже для проверенных форм, таких как эта:
