Проблема в том, что ваш метод, enctype и имя поля неверны.Как уже упоминали другие, вы упускаете кавычку на enctype.
Вы пытаетесь получить поле загрузки из своей формы, но форма не имеет этого поля, поэтому вам нужно обновить ввод файла и переименовать его вupload[]
Также вы пытаетесь отправить форму с помощью запроса GET, который не передает данные.
Этот код должен решить проблему (я изменил его, поэтому он публикует наа не ваш addpics.php
файл)
<?php
if(isset($_FILES['upload'])){
session_start();
$total = count($_FILES['upload']['name']);
echo "total: " . $total;
for( $i=0 ; $i < $total ; $i++ ) {
$tmpFilePath = $_FILES['upload']['tmp_name'][$i];
echo $tempFilePath . "<br>";
if ($tmpFilePath != ""){
$newFilePath = "/images/prod/" . $_FILES['upload']['name'][$i];
echo $newFilePath . "<br>";
if(move_uploaded_file($tmpFilePath, $newFilePath)) {
echo $_FILES['upload']['name'];
}
}
}}
?>
<form method="post" name="add" enctype="multipart/form-data">
<input type="file" name="upload[]" multiple>
<input type="submit" value=" - ADD - ">
</form>