Причина оставить номер версии без изменений связана со сборками со строгими именами.
Если вы хотите разрешить уже скомпилированному приложению использовать вашу обновленную сборку со строгим именем, вы не можете изменять номер версии, поскольку приложению потребуется та же версия вашей сборки, с которой оно было скомпилировано.
Это, конечно, имеет место, только если интерфейсы сборки не изменены.