1-й) В вашем экспресс-маршруте:
app.get("/", function(req, res){
res.locals.title = "Abel's Home Page"; // THIS LINE IS KEY
res.render("home.ejs");
});
2nd) В вашем views/home.ejs
файле:
<% include partials/header.ejs %>
3-ий) В вашем views/partials/header.ejs
файле:
<!DOCTYPE html>
<html lang="en">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="ie=edge">
<title><%= title %></title> <!-- THIS LINE IS KEY -->
<link rel="stylesheet" href="../style.css">
<link rel="shortcut icon" href="../logo_sm.png" type="image/x-icon">
</head>
<body>