Существует довольно простой способ уменьшения пути к классам в Windows, если вы не можете перенести локальный репозиторий.Вот как:
Откройте командную строку и выполните эту команду
mklink /J c:\repo C:\<long path to your maven repository>
Это создаст ссылку на ваш репозиторий maven.Теперь запустите сервис следующим образом:
mvn -Dmaven.repo.local=c:\repo spring-boot:run
Вот и все.Теперь ваш classpath будет уменьшен примерно на 10000 символов (пробовал для приложения jhipster gateway).
Удачи.