Ну, э-э-э, нет.
Администратор имеет полный доступ к базе данных. Вы не можете запретить людям иметь полный доступ к базе данных, которую они сами устанавливают и которой владеют.
Таким образом, они могут свободно связываться со структурой базы данных, а также могут удалять важные файлы в приложении.
Поэтому я бы сказал, что лучшее, что вы можете сделать, это указать своим клиентам, что схема базы данных - это та, которую вы разработали и протестировали, и если они вносят какие-либо изменения, вы не можете гарантировать правильность приложения. 1007 *
Если у вас есть какой-то суперспортивный юрист, вы можете создать лицензионное соглашение, запрещающее с ним связываться, как Apple пытается сделать незаконной установку OS-X на ПК;)