Вы не можете помешать владельцу таблицы сбросить триггер, если только вы не захотите написать для этого триггер события.
Возможно, вам следует использовать другую концепцию разрешений, в которой вы предоставляете людям только ограниченные привилегии, если вы хотите, чтобы они не сбрасывали ваши триггеры. Вместо того, чтобы позволять другим владеть таблицами, предоставьте другим привилегии на таблицы.