Я думаю, вам, возможно, придется использовать .ebextensions для установки Python2.
По сути, исходный код вашего приложения должен иметь файл .ebextensions с фрагментом следующего вида:
packages:
yum:
python27-devel.x86_64: []
Если операционной системой вашей среды является Amazon Linux, выполните yum search python, чтобы определить набор необходимых вам пакетов Python2.7, а затем перечислите их в пакетах / yum в приведенном выше файле.