$long_date = '2009-12-09 13:32:15';
$epoch_date = strtotime($long_date);
$short_date = date('m/d/Y', $epoch_date);
Вышесказанное - не самый короткий способ сделать это, но наличие длинной даты в качестве метки времени эпохи гарантирует, что вы можете повторно использовать исходную длинную дату для получения других выходных данных формата даты, например, если вы хотите вернуться назад и иметь только время в другом месте.