лучший способ - зависеть от последовательности, такой как:
select Max(ID) from tableName
но если вы не хотите иметь с этим дело, вы можете добавить новый столбец отметки времени в вашу таблицу и затем выбрать максимальное значение из этого столбца.
вот так
select Max(TimestampField) from tableName