Да.FFmpeg имеет встроенный RTMP-клиент (это протокол, который вы будете использовать для отправки ваших видеоданных в Twitch), FLV (обертка для ваших аудио- и видеоданных), H.264 (видеокодек) и AAC (аудиокодек).
Сначала найдите URL-адрес для загрузки RTMP: https://stream.twitch.tv/ingests/
Теперь просто запустите FFmpeg, как обычно, для ввода данных, но задайте некоторые дополнительные параметры для вывода.:
ffmpeg [your input parameters] -vcodec libx264 -b:v 5M -acodec aac -b:a 256k -f flv [your RTMP URL]