Вы не правильно установили плагин.Согласно вашим комментариям, вы даже не установили Cordova CLI должным образом.
Если вы новичок в Cordova, я настоятельно рекомендую вам попробовать IDE, например Visual Studio , с инструментами для Apache.Cordova и настройте его, следуя этому руководству .Плагины должны быть правильно установлены, прежде чем их можно будет использовать в ваших приложениях, и, конечно, Cordova должна быть установлена в первую очередь.