Чтобы не испортить частично приемлемый ответ vonPryz, но:
(get-wmiobject win32_networkadapter -Filter "AdapterType LIKE 'Ethernet 802.3'") | select -expand macaddress
Это даст вам все mac-адреса на вашем компьютере.
Или в списке через запятую:
(Get-WmiObject win32_networkadapterconfiguration -ComputerName $env:COMPUTERNAME | Where{$_.IpEnabled -Match "True"} | Select-Object -Expand macaddress) -join ","
Или в списке новой строки:
(Get-WmiObject win32_networkadapterconfiguration -ComputerName $env:COMPUTERNAME | Where{$_.IpEnabled -Match "True"} | Select-Object -Expand macaddress) -join "`r`n"