Вы читаете коллекцию, в которой все документы помечены как удаленные.
На снимке экрана, отображающем вашу посещаемость, все записи отображаются курсивом, что означает, что они были удалены без удаления своих вложенных коллекций.В этом случае подколлекция meeting_logged, вероятно, содержит записи, которые все еще присутствуют, НО родительские записи о посещаемости помечаются как удаленные.Поэтому вы не можете запрашивать коллекцию посещаемости, пока ее записи отображаются в консоли.
Это могло произойти из-за триггера, установленного, например, в облачных функциях.