Ваш код может быть намного проще:
$el = $(this).parents('table:eq(0)')[0].children('input[type="checkbox"]');
Может быть:
$el = $(this).parents('table:first :checkbox');
Затем отключить их:
$el.attr('disabled', 'disabled');
или проверить их:
$el.attr('checked', 'checked');
или снять их:
$el.removeAttr('checked');
или чтобы включить их:
$el.removeAttr('disabled');