Я попробовал установку по вашей ссылке и получил точно такую же трассировку стека и основную ошибку, как и вы.
Кто-то также столкнулся с той же самой основной проблемой (например, "... требуется 'bundle org.eclipse.papyrus.uml.tools [4.0.0,5.0.0)', но ее не удалось найти" ) и подняли его на форуме Eclipse Papyrus-RT .
Ответ на их проблему от 12/12/18 был:
Если вам нужна среда разработки, к сожалению, в данный момент модель установки Oomph нарушена из-за некоторых проблем, связанных с
Целевая платформа и ее зависимости от базы Папирус. Мы
пытаясь их исправить, но мы не знаем, когда это будет исправлено.
А пока я пытаюсь записать инструкции по настройке
среда, но это не так просто, и это займет некоторое время
время.
Но я выложу здесь заметку, когда инструкции будут доступны в
вики.
Похоже, в настоящее время невозможно выполнить настройку Oomph с помощью Oxygen. Обратите внимание, что все снимки экрана в документации, на которую вы ссылаетесь, сделаны с Марса и Неона, используя гораздо более раннюю версию Java 8 от 2016 года.