Возможно, ваш антивирус замедляет работу.Попробуйте добавить npm, node и все остальное, что вы используете, в список игнорирования вашего AV.Не знаю почему, но некоторые пользователи уже сталкивались с этой проблемой.
Убедитесь, что вы не используете ненужные зависимости или расширения в вашей IDE.
(я бы прокомментировал это, но у меня недостаточно представителей)