В материальных формах, как избежать усечения меток во входных контейнерах? Как мы можем сделать длинные этикетки полностью видимыми? Выбор параметров также имеет ту же проблему.
Просто примените несколько CSS, чтобы посмотреть, поможет ли это:
.mat-select-value, .mat-form-field-label { overflow: initial; text-overflow: initial; }