Может быть, что-то вроде этого:
$("#formId input").each(function(){
$(this).val(json[$(this).attr("id")]);
});
... который перебирает все входные данные формы и ищет запись JSON с идентификатором входных данных.
Здесь следует отметить, что вы можете получить json.NAME
через json["NAME"]
.