Поскольку вы используете метод GET, вы можете перенаправить его с помощью javascript, самостоятельно создав URL-адрес.
$('.ui.dropdown').dropdown({
'onChange': function (value, text, $choice) {
location.href = 'http://example.com/?nutr_code=' + value;
}});
Второй вариант - изменение поля ввода 'nutr_code' на значение из обратного вызова, как показано выше
$('input[name="nutr_code"]').val(value);
и отправьте <FORM/>
от js.
$('form').submit();
EDIT:
Пример второго варианта.
$('.ui.dropdown').dropdown({
'onChange': function (value, text, $choice) {
// Uncomment if semantic is not updating the input before submit.
//$('input[name="nutr_code"]').val(value);
$('form').submit();
}});