Поскольку вы используете колбу, вам нужно реализовать конечную точку REST, которая обрабатывает данные multipart / form, пример такой конечной точки вы можете найти здесь .
на клиентской части (в вашем случае - приложение для Android) вам нужно реализовать отправку изображения в эту конечную точку, пример вы можете найти здесь .