Ваш POM-файл должен содержать записи, например ниже, например, param1, param1, param1 и требуемое значение: value1, value2, value2 соответственно
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-war-plugin</artifactId>
<version>2.1.1</version>
<configuration>
<archive>
<manifestEntries>
<version>${project.version}</version>
<param1>${param1}</param1>
<param2>${param2}</param2>
<param3>${param3}</param3>
</manifestEntries>
</archive>
</configuration>
</plugin>
</plugins>
После этого вы можете вставлять различные параметры из терминала во время сборки maven, например
mvn чистой установки -Dparam1 = значение1 -Dparam2 = значение2 -Dparam3 = значение2
Ваш файл MANIFEST.MF должен иметь значения, указанные ниже.
Manifest-Version: *****
Archiver-Version: ******
Created-By: Apache Maven
param1: value1
param2: value2
param3: value2
version: ********