Это вопрос личных предпочтений, но я бы сказал, Golang, потому что:
Цепной код Node.js использует npm install во время сборки контейнера, что является медленным и можетошибка из-за проблем с сетью, в то время как Golang просто компилирует исходный код, ничего не выбирая.
Функции цепного кода вводятся сначала в цепной код Golang, а затем в другие реализации цепного кода.