Если вы хотите сделать это в своем php-коде, то вы можете сделать это, найдя количество дней между двумя днями и зациклив, чтобы получить все даты между этими двумя датами.
<?php
$date1 = "2019-01-13";
$date2 = "2019-01-20";
$date1 = strtotime("2019-01-13");
$date2 = strtotime("2019-01-20");
$datediff = $date2 - $date1;
$days = round($datediff / (60 * 60 * 24));
for($i=1;$i<=$days;$i++){
echo $date1 = date('d-m-Y', strtotime($date1 . ' +1 day'));echo ' <br> ';
}