Я не согласен с клаусбысками. Я бы зашифровал вашу строку подключения независимо. Конечно, имя сервера - это действительно все, что раскрывается. Но это по крайней мере ставит цель там. Шифрование строки подключения приведет к удалению этой цели.
Знание - это полдела.
Что касается имени строки подключения, я бы просто оставил его расплывчатым, а не назвал его именем вашего сервера производственной базы данных или чем-то подобным.