Недостатком WhiteNoise является то, что если вы используете его без CDN, такого как Cloudfront или Cloudflare, он определенно не будет работать так же хорошо, как nginx.WhiteNoise лучше всего подходит для использования с CDN (как это следует делать на большинстве производственных площадок) или для сайтов с небольшим трафиком, где простота настройки влияет на производительность.
Если у вас уже правильно настроен nginx и вы не планируетеесли по какой-то причине вы используете CDN, то вам, вероятно, лучше просто придерживаться nginx.