Команда, которую вы ищете, это :cunabbrev. Проверьте файлы справки.
Также после того, как я отключил все аббревиатуры, есть ли способ восстановить все аббревиатуры? или восстановить некоторые конкретные сокращения
Нет, по крайней мере, не в том же сеансе, поскольку вы на самом деле не «отключаете», а скорее удаляете сокращения. Чтобы вернуть их, вам необходимо перезагрузить файлы vimrc и плагина.
В идеале, вы должны удалить нежелательную аббревиатуру в ее источнике, а не удалять ее после того, как она была создана. Если вы не уверены, откуда он, вы можете проверить это с помощью :verbose:
:verb ab unwanted-abbrev