На вопрос дан ответ, но для дальнейшего использования это можно сделать, не полагаясь на aws_default
и просто используя переменные среды. Вот пример для записи журналов в s3 с использованием соединения AWS в форме IAM:
AIRFLOW_CONN_AWS_LOG="aws://"
AIRFLOW__CORE__REMOTE_LOG_CONN_ID=aws_log
AIRFLOW__CORE__REMOTE_LOGGING=true
AIRFLOW__CORE__REMOTE_BASE_LOG_FOLDER="s3://path to bucket"