Я ввел много данных в MongoDB в разные даты, например, с января, каждый день, когда я вводил данные, как узнать, с какой даты я начал процесс вставки данных
Я думаю, что нет никакого способа выяснить это, обходной путь - вы можете изменить свою таблицу и добавить столбец timestamp со значением по умолчанию now().
timestamp
now()
Это позволит вам увидеть, когда будут созданы будущие вставки.