База данных SQL Azure автоматически создает резервные копии базы данных и записывает их в гео-избыточное хранилище с доступом для чтения (RA-GRS) для гео-избыточности.Частота зависит от того, с какой нагрузкой работает служба, продолжительность резервного копирования зависит от уровня, который вы приобрели.
Чтобы восстановить данные на определенный момент времени с помощью портала Azure, откройте страницу базы данных и нажмите «Восстановить» на панели инструментов.
Вы не можете перезаписать существующую базу данных во время восстановления, поэтому вам нужно создать новый экземпляр для восстановления на определенный момент времени, и вы заплатите за это.Вы также можете сделать восстановление программным способом с помощью PowerShell.
Подробнее здесь .