Встроенные значки выполнены в закрашенном стиле, так что я думаю, что вам нужно сделать выделенный вручную.
Я скачал файл svg здесь: материал иконок официальный сайт .
Затем вы можете добавить пользовательский значок SVG, например так: (это значок с описанием в общих чертах)
import SvgIcon from 'material-ui/SvgIcon';
<SvgIcon>
<g>
<rect x="8" y="16" width="8" height="2"/>
<rect x="8" y="12" width="8" height="2"/>
<path d="M14,2H6C4.9,2,4,2.9,4,4v16c0,1.1,0.89,2,1.99,2H18c1.1,0,2-0.9,2-2V8L14,2z M18,20L6,20V4h7v5h5V20z"/>
</g>
</SvgIcon>