Можно ли создать в Hive подчиненную схему, чтобы иметь:
db_name.sub_schema.table_name
Улей не возможен. В улье база данных и схема по сути одинаковы. Из документации улья
Использование SCHEMA и DATABASE взаимозаменяемо - они означают то же самое. CREATE DATABASE была добавлена в Улей 0,6 (HIVE-675). Предложение WITH DBPROPERTIES было добавлено в Улей 0.7 (HIVE-1836).