Просто удалите use Request;
В действии вашего контроллера вы должны использовать запрос в качестве параметра:
namespace App\Http\Controllers;
use Illuminate\Http\Request;
class PortfolioController extends Controller {
public function update(Request $request, $id) {
$files = $request->file('images');
dd($files, $id);
// the rest of your code
}
}