Нет, они не. Сервис не является контекстом выполнения, у него вообще нет приоритета. Я не уверен, откуда у вас эта идея, но все равно, что сказать, что арахис имеет более высокий приоритет, чем волейбол. Это просто не имеет смысла.
Теперь, что бы приложение ни находилось на переднем плане, обычно сначала получает ЦП, но загрузка не требует интенсивной работы ЦП. Его сеть интенсивная. У вас не возникнет проблем с загрузкой ЦП, достаточной для чтения из сокета, даже если он подключен к земле.
Смысл службы в том, что она предоставляет контекст, но не привязана к какому-либо пользовательскому интерфейсу, любому экрану вашего приложения или вашему приложению, находящемуся на переднем плане. Это место, где вы можете выполнять фоновую обработку или обрабатывать данные, необходимые для нескольких операций. Вот и все, это не имеет ничего общего с потоками или приоритетами.