Нет, это невозможно напрямую из логов герою.
Однако Heroku сохранит только последние 1500 строк журнала для любого приложения.
Вы можете настроить утечка журналов для сохранения большего количества журналов (это то, что делают инструменты хранения журналов, такие как LogEntries).
Затем, когда вы получаете данные и сохраняете их, вы можете решить, что вы хотите сохранить и удалить.