Во всяком случае, я бы сказал, что это добавляет единственную точку отказа на один адрес, который вы предоставляете, если это не обратный прокси-сервер с балансировкой нагрузки.
Еще одна возможность, которая работает довольно хорошо внутри, - это использование службы поиска Consul, когда агенты Consul работают на каждом брокере. Таким образом, вы можете выполнять обнаружение услуг, а также проверки работоспособности и более простую настройку мониторинга, например, имея Prometheus jmx_exporter на брокерах и Prometheus Server очищает эти значения для всех kafka.service.consul адресов