Согласно официальному документу
После непрерывного экспорта копирует ваши данные в хранилище (где оно может остаться
столько, сколько хотите), оно все еще доступно в Application Insights
за обычный срок хранения.
Это означает, что вы можете получить только обычный срок хранения 90 дней, а не старые данные, как 1 год назад в аналитических материалах приложения. Однако вы все равно можете получить данные из своего хранилища Azure, загрузить их и написать любой код, необходимый для их обработки.