Не уверен, правильно ли я вас понял, но вы пытаетесь изменить ориентацию диаграммы одним нажатием кнопки? Я не знаком с хай-чартами, но бегло взглянув на их API, что-то вроде этого должно быть достаточно:
// ...
var hc = Highcharts.chart('container', { /* your options */ });
// ...
$('#goFS').click(function () {
var w = 400;
var h = 800;
hc.update({
chart: {
height: h,
width: w,
inverted: true
}
});
});
Вместо жестко закодированных размеров вы, вероятно, можете прочитать и использовать размер контейнера или окна, в зависимости от вашей цели.