Символы Unicode не очень хорошо обрабатываются в именах переменных, и в основном это не рекомендуется делать в R. Пожалуйста, измените имена столбцов на английский перевод, как показано ниже:
library(data.table)
set.seed(123)
df <- as.data.table(matrix(rnorm(50), ncol = 5))
colnames(df) <- c("Ημερομηνία", "Χρήστης", "Έργο", "Εργασία", "Ποσότητα" )
sum(df$Ποσότητα)
# Error: unexpected input in "sum(df$\"
colnames(df) <- c("Date", "User", "Work", "Job", "Quantity")
sum(df$Quantity)
# OK: [1] -0.08715537