Различные алгоритмы сжатия могут влиять на коэффициенты сжатия, но не в указанном вами порядке. Разница может быть 2,0х против 2,4х. Скорость распаковки - вот что важно при загрузке сжатого ресурса в память или на диск. Некоторые алгоритмы сжатия имеют очень высокие скорости декомпрессии, и это будет иметь большее значение, чем небольшие различия между коэффициентами сжатия.
Однако пакеты AWS Lambda невелики (в объеме сжатых файлов данных), и алгоритм сжатия практически не изменит время запуска вашей функции Lambda.