Я попробовал несколько решений, найденных в сети, когда пытался изменить цвет стрелки всплывающего окна. Вот мой CSS, который находится в самостоятельно созданном файле popover.css (другие css здесь работают нормально).
popover.bottom .arrow::after {
border-bottom-color: black !important;
}
Вот то, что стиль применяется в DOM
