Вы можете создать оболочку вокруг конфигурации Build, как это
object MyAppBuildConfig {
fun getVersionSDKInt(): Int {
return Build.VERSION.SDK_INT
}
}
Затем смоделируйте MyAppBuildConfig с mockkObject и верните номер версии вашего желания
mockkObject(MyAppBuildConfig)
every { MyAppBuildConfig.getVersionSDKInt() } returns 22