В письме вы будете использовать <table cellpadding="10">.
В случае того, что вы разместили, некоторые почтовые клиенты будут полностью игнорировать attribute="10px", поэтому вместо этого вы должны использовать attribute="10".
Проблема встроенных стилей заключается в том, что Outlook склонен их игнорировать. Он избирателен в отношении того, что игнорирует.
Этот стиль может быть устаревшим в HTML 5, но почтовые клиенты, такие как Outlook 2007-2019, не следуют передовым методам.
Разработка электронной почты не является веб-разработкой. Это другой стиль и набор правил, которым вы должны следовать для достижения оптимальных результатов.
Удачи.