Часть проблемы - это AbsoluteLayoutFlags, которые вы установили в просмотре списка.
когда вы установите его на все, вы говорите, что макет должен начинаться с 0,0 и идти до 1,1. Вот почему просмотр списка появляется на панели поиска.
<AbsoluteLayout VerticalOptions="FillAndExpand" HorizontalOptions="FillAndExpand">
<SearchBar AbsoluteLayout.LayoutBounds="0,0,1,40"
AbsoluteLayout.LayoutFlags="WidthProportional,PositionProportional"/>
<ListView
AbsoluteLayout.LayoutFlags="XProportional,SizeProportional"
AbsoluteLayout.LayoutBounds="0,40,1,1">
<ListView.ItemsSource>
<x:Array Type="{x:Type x:String}">
<x:String>mono</x:String>
<x:String>monodroid</x:String>
<x:String>monotouch</x:String>
<x:String>monorail</x:String>
<x:String>monodevelop</x:String>
<x:String>monotone</x:String>
<x:String>monopoly</x:String>
<x:String>monomodal</x:String>
<x:String>mononucleosis</x:String>
</x:Array>
</ListView.ItemsSource>
</ListView>
</AbsoluteLayout>
Документация Xamarin
Я уверен, что вы ссылались на документацию. Я связал это здесь и процитировал часть этого. Надеюсь, это поможет.
Пропорциональные значения определяют отношения между компоновкой и представлением.
Это отношение определяет позицию или масштабное значение дочернего представления как
пропорция соответствующего значения родительского макета. Эти
значения выражаются в виде двойных значений от 0 до 1.
Пропорциональные значения используются для позиционирования и размера представлений в пределах
раскладка. Таким образом, когда ширина представления задается как пропорция, результирующий
значение ширины - это пропорция, умноженная на абсолютное значение
ширина. Например, с AbsoluteLayout шириной 500 и набором представления
иметь пропорциональную ширину .5, отображаемую ширину вида
будет 250 (500 х .5).