Проблема в строке ниже,
validates_attachment :initial_document, content_type: {content_type:
здесь, content_type повторяется, что является неправильным синтаксисом.
заменить выше на
validates_attachment :initial_document,
content_type: %w(
application/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document
application/pdf
application/msword
application/word
application/x-msword
application/x-word
application/zip
text/plain
image/jpeg
image/jpg
image/png
)
Здесь application / zip важно для файла .docx
Я протестировал вышеуказанные изменения, и объект документа успешно создан, как показано ниже
#<Document:0x0d0bd8f0> {
:id => 1,
:document_list_file_name => "sample-document.docx",
:document_list_content_type => "application/zip",
:document_list_file_size => 12711,
:document_list_updated_at => Wed, 19 Sep 2018 11:56:02 UTC +00:00
}
Надеюсь, это решит вашу проблему.