Как сгладить структуру базы данных?

Question

Я видел много постов, которые предлагают иметь более плоскую структуру вместо вложенных элементов.Мой вопрос: как бы мне это сгладить?

    {
  "GroceryItems" : {
    "Meat&Seafood" : {
      "1234" : {
        "category" : "C",
        "grams" : false,
        "imageURL" : "https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/lesn-1dcc8.appspot.com/o/pork-loin-steaks-23_3.jpg?alt=media&token=06e4fc13-b997-498b-8649-e2d6ee3967f0",
        "inStock" : false,
        "itemID" : 1234,
        "name" : "Pork Loin",
        "price" : "$4/piece",
        "productDesc" : "Freshly cut Pork Loin, thin and juicy, taste great when fire grilled."
      },
      "fdsasda" : {
        //same stuff
      },
      "kfdsopwj1" : {
        //same stuff
      },
      "ofejsadi01" : {
       //same stuff

  },

Я смотрел на другие примеры и не понимаю его, и когда я пытаюсь изменить его, он терпит неудачу.