вы, вероятно, звоните TextView textView = (TextView) findViewById(R.id.yourInFragmentTextView);
на вашем макете активности?
Вам необходимо получить ссылку на фактический вид во фрагменте.
Сначала вам нужна ссылка на раздутый фрагмент, а затем вызовите
TextView textView = (TextView) myFragment.findViewById(R.id.yourInFragmentTextView);
String text = textView.getText().toString();