С Запрашивает документацию :
Мы можем просмотреть заголовки ответа сервера, используя словарь Python:
>>> r.headers
{
'content-encoding': 'gzip',
'transfer-encoding': 'chunked',
'connection': 'close',
'server': 'nginx/1.0.4',
'x-runtime': '148ms',
'etag': '"e1ca502697e5c9317743dc078f67693f"',
'content-type': 'application/json'
}
Доступ к конкретному заголовку, например:
>>> r.headers['Content-Type']
'application/json'
>>> r.headers.get('content-type')
'application/json'