Если я хорошо понимаю ваш вопрос, вы можете создать файл config.dev.json
внутри этого файла у вас будет
webApiSettings:{
"url1": "http://localhost:xxxx/api/",
"url2": "http://pathToOtherApi/api/"
}
После этого вы можете создать файл file-service.ts для загрузки конфигурации, например:
class NewClass {
config.getConfig("webApiSettings").url1
}
Вы можете установить свою среду локально, но это будет раздражать. Разместите ваш API на каком-нибудь хостинге, например, heroku, и запустите этот API на heroku из вашего config.dev.json.