Есть ли способ для всех пользователей создать пользовательский атрибут пользователя в keycloak (например, номер телефона)?
Вы можете создать группу и добавить к ней атрибут.
Затем установите эту группу в качестве группы по умолчанию.Таким образом, атрибут, установленный для группы, доступен для всех пользователей